Equipos de frío 1.000–6.000 € Murcia

Equipos de frío para hostelería en Murcia

Equipos de refrigeración para hostelería en Murcia: cámaras dimensionadas para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Referencia de dimensionado: 0,3-0,5 m³ útiles por cada 100 comensales diarios.

MercaMurcia, en Espinardo, gestiona el centro de distribución logística agroalimentaria más importante del sureste español, y tras él opera la red de envasadores murcianos que preparan y expiden hortaliza a toda Europa: sin cámaras de conservación con humedad controlada y túneles de preenfriado no hay campaña.

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Equipos de frío en Murcia: contexto local

Por qué Murcia y qué sectores concentran la demanda de frío industrial.

Murcia (Región de Murcia, 462.000 hab.) — La huerta de Europa: MercaMurcia en Espinardo, envasadores hortofrutícolas de exportación y industria conservera y cárnica del sureste. Ahí concentramos el proyecto e instalación de cámaras frigoríficas: del recinto modular de hostelería a la cámara industrial de gran volumen con túnel y antecámara.

La temperatura de la cámara es un Punto Crítico de Control del APPCC (Reglamento CE 852/2004) y el RSIF (RD 552/2019) fija los requisitos de la instalación: registro continuo en cámaras de 10 m³ o más, alarma de hombre encerrado entre 0 y +5 °C y apertura interior sin llave. Te dejamos el equipo y la documentación listos para inspección.

Zonas de Murcia donde más trabajamos: MercaMurcia, Polígono Industrial Oeste, Catedral de Murcia, Plaza de las Flores. MercaMurcia es un centro mayorista reservado a empresas y profesionales de la distribución alimentaria y la hostelería. El envasado hortofrutícola murciano integra calibrado, lavado y expedición con el frío como eslabón crítico de la trazabilidad. Las cámaras de atmósfera controlada regulan temperatura, humedad, CO₂ y renovación de aire para alargar la vida del producto.

¿Qué cámara necesita mi negocio en Murcia?

Depende del producto y de la rotación: positiva (0/+10 °C) para fresco, negativa (-18/-25 °C) para congelado, y túnel si además congelas proceso. Referencia HORECA: 0,3-0,5 m³ útiles por cada 100 comensales diarios. Visitamos Murcia en 48–72 h y dimensionamos sin compromiso.

¿Qué zonas de Murcia atendéis?

Toda la ciudad de Murcia (Región de Murcia) y su entorno: MercaMurcia, Polígono Industrial Oeste, Catedral de Murcia, Plaza de las Flores. También proyectos llave en mano en el resto de España.

¿Cuánto cuesta una cámara frigorífica en Murcia?

1.200-6.500 € una modular positiva, 3.500-16.600 € una negativa (grupo incluido, s/IVA), más 500-2.500 € de instalación. Los proyectos industriales con túnel se presupuestan a medida. Presupuesto cerrado y gratis tras la visita.

¿Os encargáis de la legalización en Murcia?

Sí: instalador frigorista autorizado, requisitos del RD 552/2019 (RSIF), marcado CE de paneles y documentación F-Gas. Te indicamos qué trámites corresponden en tu comunidad autónoma.

¿Cuánto tarda la instalación en Murcia?

Desde la visita en 48–72 h: una cámara modular estándar se monta en 1-2 jornadas; un proyecto industrial se mueve en semanas según alcance y legalización. Te damos plazo por escrito.

Zona de servicio en Murcia

Dónde trabajamos en Murcia (Región de Murcia) y barrios cercanos. Visita técnica y proyecto sin compromiso; te informamos de la legalización RSIF.

Qué incluye en Murcia

Cálculo de potencia frigorífica según volumen, producto, aperturas y renovaciones de aire
Equipo compacto monoblock trifásico/monofásico de pared o techo
Sistema partido: unidad condensadora exterior + evaporadora con desescarche
Migración de refrigerantes de alto PCA (R404A) a R-290, R-134a o R-744
Cuadro eléctrico, regulación y sondas de temperatura con control metrológico
Comprobación de fugas y documentación F-Gas de la instalación
Legalización de la instalación frigorífica cuando la potencia lo exige (instalador autorizado)

Precio orientativo: 1.000–6.000 € · presupuesto cerrado gratis

Opiniones en Murcia

"Túnel de preenfriado y dos cámaras de conservación con humedad al 90 %. La fruta entra a campo y sale a 4 °C en menos de seis horas."

José M.Envasador de hortaliza, Lorca

"Reforma completa del fondo de sala: cámaras positiva y negativa nuevas con registrador continuo y alarmas conectadas al móvil."

Lucía F.Supermercado, Murcia capital

Preguntas frecuentes — Equipos de frío para hostelería en Murcia

¿Qué tamaño de cámara necesita mi restaurante en Murcia?

Referencia HORECA: 0,3-0,5 m³ útiles por cada 100 comensales diarios. Un bar de hasta 60 personas va sobrado con 2-4 m³ (1,4 × 1,4 m); un restaurante medio, con 6-10 m³.

¿Pasa sanidad la cámara de hostelería en Murcia?

Si tiene termómetro o registrador con control metrológico, alarma de hombre encerrado (0 a +5 °C), apertura interior sin llave y registro de temperatura como PCC del APPCC, la inspección no suele tener observaciones.