Cámaras modulares 1.200–17.200 € Sevilla

Cámaras modulares para hostelería en Sevilla

Cámaras frigoríficas modulares para hostelería en Sevilla: cámaras dimensionadas para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Referencia de dimensionado: 0,3-0,5 m³ útiles por cada 100 comensales diarios.

Mercasevilla ocupa cerca de 350.000 m² con mercados de frutas y hortalizas, pescados y carnes donde desarrollan su actividad unas 100 empresas mayoristas: la demanda de cámaras y túneles se extiende del recinto mayorista a las industrias cárnicas del aljarafe y la hostelería del centro.

Llamar a 612 545 904 WhatsApp

Cámaras modulares en Sevilla: contexto local

Por qué Sevilla y qué sectores concentran la demanda de frío industrial.

Sevilla (Andalucía, 684.000 hab.) — Puerta de Andalucía: Mercasevilla abastece a toda la aglomeración, con industria auxiliar de la provincia (cárnicas, pesca envasada desde Cádiz y Huelva) y hostelería de congresos y turismo. Ahí concentramos el proyecto e instalación de cámaras frigoríficas: del recinto modular de hostelería a la cámara industrial de gran volumen con túnel y antecámara.

La temperatura de la cámara es un Punto Crítico de Control del APPCC (Reglamento CE 852/2004) y el RSIF (RD 552/2019) fija los requisitos de la instalación: registro continuo en cámaras de 10 m³ o más, alarma de hombre encerrado entre 0 y +5 °C y apertura interior sin llave. Te dejamos el equipo y la documentación listos para inspección.

Zonas de Sevilla donde más trabajamos: Mercasevilla, Polígono Industrial San Jerónimo, Plaza de España, Torre del Oro. Mercasevilla se inauguró en 1971 y abastece a la ciudad y su zona de influencia con unos 100 mayoristas instalados. La industria cárnica andaluza del entorno trabaja con cámaras de oreo y secadero además de conservación y congelación. En hostelería, la referencia de dimensionado es 0,3-0,5 m³ útiles de cámara por cada 100 comensales diarios.

¿Qué cámara necesita mi negocio en Sevilla?

Depende del producto y de la rotación: positiva (0/+10 °C) para fresco, negativa (-18/-25 °C) para congelado, y túnel si además congelas proceso. Referencia HORECA: 0,3-0,5 m³ útiles por cada 100 comensales diarios. Visitamos Sevilla en 48–72 h y dimensionamos sin compromiso.

¿Qué zonas de Sevilla atendéis?

Toda la ciudad de Sevilla (Andalucía) y su entorno: Mercasevilla, Polígono Industrial San Jerónimo, Plaza de España, Torre del Oro. También proyectos llave en mano en el resto de España.

¿Cuánto cuesta una cámara frigorífica en Sevilla?

1.200-6.500 € una modular positiva, 3.500-16.600 € una negativa (grupo incluido, s/IVA), más 500-2.500 € de instalación. Los proyectos industriales con túnel se presupuestan a medida. Presupuesto cerrado y gratis tras la visita.

¿Os encargáis de la legalización en Sevilla?

Sí: instalador frigorista autorizado, requisitos del RD 552/2019 (RSIF), marcado CE de paneles y documentación F-Gas. Te indicamos qué trámites corresponden en tu comunidad autónoma.

¿Cuánto tarda la instalación en Sevilla?

Desde la visita en 48–72 h: una cámara modular estándar se monta en 1-2 jornadas; un proyecto industrial se mueve en semanas según alcance y legalización. Te damos plazo por escrito.

Zona de servicio en Sevilla

Dónde trabajamos en Sevilla (Andalucía) y barrios cercanos. Visita técnica y proyecto sin compromiso; te informamos de la legalización RSIF.

Qué incluye en Sevilla

Panel sándwich con unión por gancho en espesores de 60, 80 y 100 mm (U: 0,38 / 0,28 / 0,23 W/m²·°C)
Configuración de medidas cada 20 cm en las tres dimensiones
Suelo fenólico antiderrapante y perfilería sanitaria en opciones
Puerta corredera o pivotante adaptada al hueco
Compatibilidad con equipo compacto de pared/techo o grupo remoto
Ampliaciones y tabiques interiores con el mismo sistema de panel
Homologación según normativa sanitaria para manipulación de alimentos

Precio orientativo: 1.200–17.200 € · presupuesto cerrado gratis

Opiniones en Sevilla

"Duplicamos la cámara negativa y añadimos antecámara para el flujo de palets. La factura de luz bajó a pesar de doblar el volumen."

Antonio G.Mayorista de pescado, Mercasevilla

"Proyecto llave en mano: cámara positiva, negativa y abatidor instalados en 12 días, con la legalización gestionada."

Rocío T.Catering de eventos, Sevilla

Preguntas frecuentes — Cámaras modulares para hostelería en Sevilla

¿Qué tamaño de cámara necesita mi restaurante en Sevilla?

Referencia HORECA: 0,3-0,5 m³ útiles por cada 100 comensales diarios. Un bar de hasta 60 personas va sobrado con 2-4 m³ (1,4 × 1,4 m); un restaurante medio, con 6-10 m³.

¿Pasa sanidad la cámara de hostelería en Sevilla?

Si tiene termómetro o registrador con control metrológico, alarma de hombre encerrado (0 a +5 °C), apertura interior sin llave y registro de temperatura como PCC del APPCC, la inspección no suele tener observaciones.