Túneles de congelación 3.400–50.000 € Barcelona

Túneles de congelación en Barcelona

Túneles de congelación — imagen de producto

Túneles de congelación en Barcelona: Túneles de congelación rápida (-30/-40 °C) con aire forzado para congelar producto en continuo o por tandas: industria cárnica, panadería-bollería, platos preparados y pesca. El equipo de mayor ticket de la cadena de frío. Área metropolitana con Mercabarna como eje: unos 600 operadores alimentarios, industrias del pescado y la carne, y la mayor oferta de restauración del Mediterráneo. Visita técnica en 48–72 h, presupuesto cerrado gratis y asesoramiento de frío en Barcelona y toda España.

Cobertura en BarcelonaCataluña y alrededores

Visita en 48–72 hvaloración y presupuesto gratis

Presupuesto gratiscerrado, sin compromiso

Mercabarna aglutina cerca de 600 empresas de elaboración, distribución, importación y exportación de frescos y congelados que comercializan unos 2,5 millones de toneladas al año: cada almacén periférico del recinto vive de cámaras de conservación, congelación y antecámaras.

Conocemos bien Barcelona. Área metropolitana con Mercabarna como eje: unos 600 operadores alimentarios, industrias del pescado y la carne, y la mayor oferta de restauración del Mediterráneo. Zonas donde trabajamos a menudo: Mercabarna, Zona Franca, Puerto de Barcelona.

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Túneles de congelación en Barcelona: contexto local

Por qué Barcelona y qué sectores concentran la demanda de frío industrial.

Barcelona (Cataluña, 1.620.000 hab.) — Área metropolitana con Mercabarna como eje: unos 600 operadores alimentarios, industrias del pescado y la carne, y la mayor oferta de restauración del Mediterráneo. Ahí concentramos el proyecto e instalación de cámaras frigoríficas: del recinto modular de hostelería a la cámara industrial de gran volumen con túnel y antecámara.

La temperatura de la cámara es un Punto Crítico de Control del APPCC (Reglamento CE 852/2004) y el RSIF (RD 552/2019) fija los requisitos de la instalación: registro continuo en cámaras de 10 m³ o más, alarma de hombre encerrado entre 0 y +5 °C y apertura interior sin llave. Te dejamos el equipo y la documentación listos para inspección.

Zonas de Barcelona donde más trabajamos: Mercabarna, Zona Franca, Puerto de Barcelona, Plaza de Cataluña. Mercabarna ocupa un recinto de 90 hectáreas integrado en la red Mercasa de 23 unidades alimentarias españolas. Los mayoristas de congelado del área de Barcelona trabajan a -20/-28 °C y necesitan puertas rápidas para minimizar las pérdidas en cada maniobra de palet. En la lonja y la sala de procesado de pesca, el Reglamento (CE) 853/2004 fija las temperaturas de conservación del producto de la pesca en las cámaras.

¿Qué cámara necesita mi negocio en Barcelona?

Depende del producto y de la rotación: positiva (0/+10 °C) para fresco, negativa (-18/-25 °C) para congelado, y túnel si además congelas proceso. Referencia HORECA: 0,3-0,5 m³ útiles por cada 100 comensales diarios. Visitamos Barcelona en 48–72 h y dimensionamos sin compromiso.

¿Qué zonas de Barcelona atendéis?

Toda la ciudad de Barcelona (Cataluña) y su entorno: Mercabarna, Zona Franca, Puerto de Barcelona, Plaza de Cataluña. También proyectos llave en mano en el resto de España.

¿Cuánto cuesta una cámara frigorífica en Barcelona?

1.200-6.500 € una modular positiva, 3.500-16.600 € una negativa (grupo incluido, s/IVA), más 500-2.500 € de instalación. Los proyectos industriales con túnel se presupuestan a medida. Presupuesto cerrado y gratis tras la visita.

¿Os encargáis de la legalización en Barcelona?

Sí: instalador frigorista autorizado, requisitos del RD 552/2019 (RSIF), marcado CE de paneles y documentación F-Gas. Te indicamos qué trámites corresponden en tu comunidad autónoma.

¿Cuánto tarda la instalación en Barcelona?

Desde la visita en 48–72 h: una cámara modular estándar se monta en 1-2 jornadas; un proyecto industrial se mueve en semanas según alcance y legalización. Te damos plazo por escrito.

Zona de servicio en Barcelona

Dónde trabajamos en Barcelona (Cataluña) y barrios cercanos. Visita técnica y proyecto sin compromiso; te informamos de la legalización RSIF.

Qué incluye en Barcelona

Cálculo de carga y tiempo de congelación según producto, formato y producción horaria
Recinto de -30/-40 °C con panel de gran espesor y puerta de servicio pesado
Baterías de evaporación con ventiladores de flujo cruzado y velocidad controlada
Descongelación programada (eléctrica, gas caliente o agua) y gestión de escarcha
Integración con antecámara, muelle o línea de proceso
Controles de seguridad RSIF para temperaturas de -30/-40 °C: alarmas, apertura interior sin llave y retardos

Precio orientativo: 3.400–50.000 € · presupuesto cerrado gratis

Opiniones en Barcelona

"Puertas correderas automáticas con resistencia perimetral en las tres cámaras a -22 °C. Cero problemas de hielo en los cierres desde la reforma."

Jordi P.Distribuidor de congelado, Zona Franca

"Instalaron la cámara de fermentación controlada y la negativa de acabados en la misma semana, sin parar producción."

Nuria S.Pastelería industrial, Santa Coloma

Preguntas frecuentes — Túneles de congelación en Barcelona

¿Hacéis túneles de congelación en Barcelona?

Sí. Barcelona (Cataluña) está dentro de nuestra zona de servicio. Visita técnica en 48–72 h y presupuesto cerrado gratis.

¿Cuánto cuesta túneles de congelación en Barcelona?

El precio orientativo de túneles de congelación en Barcelona es 3.400–50.000 €. Damos presupuesto cerrado y gratis antes de empezar; el precio que ves es el que pagas, sin sorpresas. Además te informamos de la legalización RSIF (RD 552/2019) y de la documentación F-Gas.

¿Legalizáis la instalación en Barcelona?

Te informamos de lo que aplica a tu instalación (instalador autorizado, proyecto visado según potencia, registro de temperaturas y alarmas) y gestionamos los trámites correspondientes en tu comunidad autónoma.