Túneles de congelación en Bilbao
Túneles de congelación en Bilbao: Túneles de congelación rápida (-30/-40 °C) con aire forzado para congelar producto en continuo o por tandas: industria cárnica, panadería-bollería, platos preparados y pesca. El equipo de mayor ticket de la cadena de frío. Núcleo del Gran Bilbao: Mercabilbao en Basauri abastece al norte, con pintxos y restauración de la ría, y la industria alimentaria vizcaína alrededor. Visita técnica en 48–72 h, presupuesto cerrado gratis y asesoramiento de frío en Bilbao y toda España.
Mercabilbao — en el barrio Ibarreta de Basauri desde 1971 — es el mayor centro de distribución de alimentos perecederos del norte de la Península, y la densidad de asadores, sidrerías y sociedades gastronómicas del Gran Bilbao sostiene una demanda constante de cámaras de hostelería y mantenimiento de frío.
Conocemos bien Bilbao. Núcleo del Gran Bilbao: Mercabilbao en Basauri abastece al norte, con pintxos y restauración de la ría, y la industria alimentaria vizcaína alrededor. Zonas donde trabajamos a menudo: Mercabilbao (Basauri), Guggenheim Bilbao, Casco Viejo.
Túneles de congelación en Bilbao: contexto local
Por qué Bilbao y qué sectores concentran la demanda de frío industrial.
Bilbao (País Vasco, 346.000 hab.) — Núcleo del Gran Bilbao: Mercabilbao en Basauri abastece al norte, con pintxos y restauración de la ría, y la industria alimentaria vizcaína alrededor. Ahí concentramos el proyecto e instalación de cámaras frigoríficas: del recinto modular de hostelería a la cámara industrial de gran volumen con túnel y antecámara.
La temperatura de la cámara es un Punto Crítico de Control del APPCC (Reglamento CE 852/2004) y el RSIF (RD 552/2019) fija los requisitos de la instalación: registro continuo en cámaras de 10 m³ o más, alarma de hombre encerrado entre 0 y +5 °C y apertura interior sin llave. Te dejamos el equipo y la documentación listos para inspección.
Zonas de Bilbao donde más trabajamos: Mercabilbao (Basauri), Guggenheim Bilbao, Casco Viejo, Parque Empresarial ABRA. Mercabilbao abastece de alimentos perecederos al norte peninsular desde 1971. La restauración vasca de producto fresco trabaja con cámaras positivas de 0/+4 °C y rotación diaria de mercado. En uso intensivo de hostelería, el mantenimiento recomendado pasa de anual a trimestral o semestral: puertas, desescarche y sondas sufren.
¿Qué cámara necesita mi negocio en Bilbao?
¿Qué zonas de Bilbao atendéis?
¿Cuánto cuesta una cámara frigorífica en Bilbao?
¿Os encargáis de la legalización en Bilbao?
¿Cuánto tarda la instalación en Bilbao?
Zona de servicio en Bilbao
Dónde trabajamos en Bilbao (País Vasco) y barrios cercanos. Visita técnica y proyecto sin compromiso; te informamos de la legalización RSIF.
Qué incluye en Bilbao
- Cálculo de carga y tiempo de congelación según producto, formato y producción horaria
- Recinto de -30/-40 °C con panel de gran espesor y puerta de servicio pesado
- Baterías de evaporación con ventiladores de flujo cruzado y velocidad controlada
- Descongelación programada (eléctrica, gas caliente o agua) y gestión de escarcha
- Integración con antecámara, muelle o línea de proceso
- Controles de seguridad RSIF para temperaturas de -30/-40 °C: alarmas, apertura interior sin llave y retardos
Opiniones en Bilbao
"Cámara de maduración para carne y cámara positiva de 10 m³ con grupo remoto silencioso. El vecindario ni se enteró de la instalación."
"Contrato de mantenimiento semestral desde hace tres años: ni una avería en campaña y las auditorías F-Gas al día."
Preguntas frecuentes — Túneles de congelación en Bilbao
¿Hacéis túneles de congelación en Bilbao?
¿Cuánto cuesta túneles de congelación en Bilbao?
¿Legalizáis la instalación en Bilbao?
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